1、山藥200克,豆腐400克,蒜頭1瓣,醬油、麻油、蔥花、精鹽、味精各適量。2、將山藥去皮,豆腐用沸水燙后,分別切成丁,把花生油燒至五成熱,爆香蒜蓉,倒人山藥丁,翻炒,加上適量水。待沸,倒人豆腐丁,調味,煮沸,撒上...

山藥豆腐羹的制作方法 山藥豆腐羹是一道美味的家常菜,以下是制作山藥豆腐羹的步驟: 準備食材:山藥去皮切塊,豆腐切小塊,胡蘿卜切片,香菜切段。 將山藥放入鍋中,加入適量的水煮熟。 取出山藥,用勺子壓成泥狀。 在鍋中加入清水,放入豆腐塊、胡蘿卜片,大火煮開后...

1、食材:鐵棍三藥1根,泡發香菇2朵,雞蛋1個,小蔥少許,鹽,雞精少許,生抽少許。2、香菇提前泡發好切片,山藥去皮洗凈剁的盡量碎一點,小蔥切出蔥白部分剩余的切成蔥花,碗里打入一個雞蛋打散備用。3、鍋中加少許油,下入蔥白和香菇炒香加入一碗清水燒開放入山藥煮十分鐘,加少許鹽,...