碾轉的制作方法 以下是制作碾轉的步驟: 從地里割下青稞麻麥,將其仔細淘洗干凈,控一控水,直接放入在鍋中,注意不用加水也不用加油,開始翻炒。 全程小火將其中的水分炒干,盛出待不燙手的時候,用雙手歲咐將麩皮搓掉,然后放入石磨中將其碾轉成條狀,依...

碾轉好吃的做法 碾轉是一種傳統的中式面食,它的制作過程相對簡單,但是要做好吃卻需要注意一些細節。以下是碾轉好吃的做法: 從地里割下青稞麻麥,將其仔細淘洗干凈,控一控水,直接放入在鍋中,注意不用加水也不用加油,開始翻炒。全程小火...

1準備好食材2雞蛋液攪拌均勻,可以添少許水使之更嫩,撒一丟鹽3蔥蒜先放爆香,雞蛋液倒入。成型后,將碾轉倒入鍋里4中火不斷翻炒5也不用炒太久,本身都是熟的,大概五分鐘左右就可以出鍋盛出來吃了