干苔是一種中藥材,也可作為食物食用。以下是關于干苔的詳細介紹: 中藥材 干苔在中藥中具有一定的藥用價值,其功效包括軟堅、消結、化痰等。具體功效如下: 治療鼻衄:干苔燒為灰,吹入鼻中可止血。 治療甲溝炎、頸淋巴結腫:與海蒿子、夏枯草、大青葉、黃芩等藥材一同煎服。 治療...

苔干,也稱為貢菜,鮮苔外形和萵筍差不多,但是鮮苔更大更長,苔干就是鮮苔成熟后將皮削掉,利起細長條,掛起風干,豎起一片片的鮮苔場面可是十分的壯觀,就像曬臘腸一般。曬好的苔干變成了亞綠色,經水浸泡后顏色會十分的碧綠,甚是好看。苔干的葉子可以下面條,跟可以炒肉,吃...

食材:苔干60克、瘦肉或五花肉100克、牛角椒1個、植物油適量、雞精適量、食鹽適量、蒜泥適量。肉片苔干的做法:準備好瘦肉片、苔干、青椒、蒜泥;苔干在鍋里焯一下,再切段;在鍋里加少許油,把肉炒變白,加入少許鹽、料酒;加入苔干拌炒,加入適量鹽;大火炒大約一到兩分...