松茸 餐飲美食專題
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松茸又名松口蘑,是菌類中的一種,是松櫟等樹木外生的菌根,真菌,具有獨特的濃郁香味。菌蓋初為半球形,后展開成傘狀,表面干燥、灰褐色或淡黑褐色,菌褶白色。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,主要生于松林或針闊混交林地上。
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1、松茸,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。2、松茸好生于養份不多而且比較干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的...
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松茸又名松口蘑,是菌類中的一種,是松櫟等樹木外生的菌根,真菌,具有獨特的濃郁香味。菌蓋初為半球形,后展開成傘狀,表面干燥、灰褐色或淡黑褐色,菌褶白色。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,主要生于松林或針闊混交林地上。新鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌...