食品法規與標準 餐飲美食專題
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綠色食品執行標準的含義:是指“應用科學技術原理、結合綠色食品生產實踐、借鑒國內外相關標準所制定的,在綠色食品生產中必須遵守、綠色食品產品質量認證時必須依據的技術性文件。”綠色食品執行標準體系:是對綠色食品產銷實行全程...
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食品安全法律法規與標準主要包括以下內容: 食品安全標準:食品安全標準是以保障公眾身體健康為宗旨,是政府管理部門為保證食品安全、防止疾病的發生、對食品生產經營過程中影響食品安全的各種要素以及各關鍵環節所規定的統一的技術要求。 食品安全...
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截止2023年9月,我國共發布食品安全國家標準1563項。 《食品安全法》及其實施條例規定,食品安全標準是強制執行的標準。現行有效的食品安全國家標準可以通過國家衛生健康委員會網站查詢。國家衛生健康委員會每年會發布當年...