元宵制作方法 餐飲美食專題
-
一、水磨湯圓 原料: 壓干的新鮮水磨粉1500克,澄沙餡1000克(如用鮮肉只需750克)。 做法: 1.取水磨粉250克,用適量的水揉和成粉團,拍成餅,當水煮沸時放入鍋內,煮成熟芡撈出,浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中,用雙手搓擦,同時把從水中取出的熟芡放入碎粉粒...
-
在春節過后的元宵節活動中,在傲來 長壽等場景會出現一個道人,你去回答他提出的問題 答對了會獲得積分,用積分可以找道人換取各樣的元宵。元宵不同需要的積分也是不一樣的。同時回答問題需要消耗體力。傲來的道人一般會刷在去花果的門口
-
8、將揉好的糯米粉用手分成一個個小團;9、在鍋中放入適量水;10、取揉好的小糯米團,放在手中,用手壓扁,攤在手中;11、加入調好的蜜餡;將糯米團用雙手搓成湯圓;放在碗中備用;12、水燒開后,將元宵放入鍋中;煮大約十五分鐘,待元宵煮熟;將元宵盛起...