維C之王 餐飲美食專題
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維c之王是西印度櫻桃。 西印度櫻桃(學名:Malpighia emarginata),也稱為巴巴多斯櫻桃或阿塞羅拉櫻桃。每100克新鮮西印度櫻桃中,維生素C的含量可以高達1677毫克,是柑橘類水果的幾十倍。此外,西印度櫻桃還富含其他抗氧化劑和營養物質,在提高免疫力、促進鐵吸收以及保護皮...
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維生素C之王 刺梨。它每100克可食用部分的維生素C含量為2585毫克。
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維生素C之王通常指的是被稱為“奇異果”的水果。 奇異果是一種營養豐富的水果,它含有大量的維生素C,被譽為“維C之王”。此外,奇異果還富含膳食纖維、維生素E、鉀、鎂等多種礦物質和微量元素,以及多種具有保健作用的天然成分,如葉酸、胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等。這些營...