需要提前準備好的材料包括:鴨血 600克、肥腸 1根、毛肚 500克、寬粉 100克、黃豆芽 500克、火鍋底料 150克、鹽 適量、花椒 少許、大蒜 5瓣、植物油 適量、白糖 半匙、老抽 少許、蔥 少許、姜 少許、料酒 5匙。1、第一步把豆芽去根洗凈。2、然后把肥腸,鴨血切好,放一旁備用。...

毛血旺的家常做法竅門 毛血旺是一道著名的川菜,以其麻辣鮮香的特點深受人們喜愛。以下是整理的關于毛血旺的家常做法竅門: 選材:毛血旺的主要食材包括鴨血、牛百葉、毛肚、午餐肉、豆腐皮等。在選擇食材時,應注意其新鮮度和質量。例如,鴨...

材料鴨血,百葉,黃豆芽(我讓人買黃豆芽他買了綠豆芽木有辦法,其實我覺得黃豆芽好吃),萵筍葉等調味料:郫縣豆瓣,姜片,蒜片,肉骨頭湯,干紅辣椒,花椒,味精(可選),雞精,冰糖,蔥花。做法1.鍋內下油開中火將郫縣豆瓣,姜,蒜,用小火煸炒香,加高湯熬制后,然后放入冰糖,雞精,開大火煮開。2....