燜米飯 餐飲美食專題
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加入上一步中170毫升椰漿煮飯,用電壓力鍋大約10分鐘。椰漿的量差不多是平時煮米飯水的量的一半就好,成品要有些許顆粒感才好??臼旎ㄉテ?用刀切碎,小顆粒狀即可。(3)芒果去皮,用刀貼著果核片下兩片果肉,切薄片,花心用小片,一片片圍成花朵狀,花片多少隨意,自己覺得好看就行...
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1、用料:臘腸2根、大米2杯(電飯煲專用量杯)、香菇3朵、甜豌豆45克、甜玉米40克、鹽3克3克、生抽15克、老抽5克。2、做法:(1)用量杯取兩杯米淘洗干凈,放好電飯煲的蒸格網。(2)加水到電飯煲制定水位線。(3)準備食材。臘腸切片,香菇洗凈切去根蒂切塊,準備好甜豌豆和甜玉米。(4....
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1、把豇豆、香腸、香菇切丁。2、與米一起放入電飯鍋。3、再加生姜、魚露、糖、鹽、白胡椒粉、調和油、水、少些,拌勻。4、把電飯鍋開到菜飯一檔。5、四十分鐘后飯燒好,再加入白芝麻和麻油拌勻即可了。