燜鍋是由服務員現(xiàn)場烹制,先在鍋底放一層牛油,然后放一層拌好的底料,其中有洋蔥、西芹、紅蘿卜、青紅椒、紅薯、圣女果2到3顆、小棗5到6顆、大蒜10到15顆、枸杞10粒左右;再放上一層拌好的主料,一般主料肉類居多,比如雞肉、雞翅、魚、蝦、牛蛙、五花肉,牛羊肉等。也可以燜素...

1、海鮮醬油,黃豆醬,鹽,雞精,淀粉,蠔油,番茄醬,香菜,雞翅,基圍蝦,胡蘿卜,土豆,青紅椒,洋蔥,生姜。2、將雞中翅切小口,放入姜絲,鹽巴,料酒攪拌均勻后腌制片刻。3、準備好胡蘿卜塊,土豆塊,青紅椒塊和洋蔥塊。4、加入鹽,油,辣椒粉攪拌均勻。5、準備醬汁,將海鮮醬油,黃豆醬,鹽,雞精,淀粉...

油適量,油熱了放入,蒜,圓蔥。6、先炒一下土豆胡蘿卜,不用炒熟,芹菜,青椒紅椒放入,放2勺鹽黑胡椒粉。7、先放半碗水,然后把翅中鋪在最上面,燜20分鐘后,開蓋放入三汁再燜5分鐘。8、撒上香菜,家用三汁燜鍋就成形了,味道棒棒噠。喜歡吃番茄醬的可以多加,酸酸甜甜。不喜歡的也可以...