煮水豆腐不需要放生粉水。主料:毛豆腐300g調料:食鹽5克、生抽6克、調和油適量煮水豆腐的做法1.水豆腐,切薄切2.生抽調制的水3.上鍋入調制的生抽水4.水開后放入豆腐,煮上5分鐘左右,下鹽油即可

1、家常煮豆腐怎么做買嫩豆腐。買回來后切小塊用清水泡一下,去除鹵水味道。準備好蔥和蒜頭、鹽,雞精,胡椒粉,番薯粉,醬油,蠔油,放清水攪拌一下待用。泡在水里的豆腐撈起。鍋里放油,放蒜頭。蒜頭香味出來了就放豆腐下去煎一下,豆腐煎1分鐘左右可以翻一下,有糊狀的時候再把調料...

然后放入豆腐,小火煎制兩面金黃時盛出備用5、炒鍋內加少許油,油熱后加入豆瓣醬煸炒出紅油,然后加入一半的蒜末炒香,倒入蒜苔繼續煸炒6、鍋中倒入適量的開水或高湯7、將豆腐片、火腿片倒入鍋內,大火煮開后放入適量的雞精8、關火倒入盛有豆芽的碗內9、將剩下的蒜末放入碗...