陜西小吃有:羊肉泡饃、鍋盔、陜西涼皮、臊(sào)子面等。1、羊肉泡饃,亦稱羊肉泡,古稱“羊羹”,關(guān)中漢族風(fēng)味美饌,源自陜西省渭南市固市鎮(zhèn)。它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮。2、鍋盔(英文:guokui),...

陜西著名小吃如下:1、羊肉泡饃:是獨(dú)具西安方邦特色的著名小吃,西安老孫家飯莊從一八九八年開(kāi)始經(jīng)營(yíng),迄今已有百年歷史;2、涼皮:陜西涼皮種類繁多,做法各異,調(diào)拌時(shí)各具特色;3、胡辣湯:陜西名小吃之一,糊辣湯中調(diào)料很多,以麻味、辣味為主;4、油糕:又叫年糕、棗糕...

陜西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮。北宋著名詩(shī)人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩(shī)句。因它暖胃耐饑,素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛(ài),外賓來(lái)陜也爭(zhēng)先品嘗,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名食....