濃湯西紅柿湯 餐飲美食專題
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1、番茄和土豆去皮切小塊,大蒜和洋蔥切碎;2、鍋里放入黃油加熱,用大蒜和洋蔥爆香,然后下入土豆進行翻炒;3、下入番茄翻炒一會兒,調入一勺番茄醬,攪拌均勻;4、加入足量清水,用大火燒開后轉成小火,燉煮至土豆熟透;5、待煮好的食材稍微冷卻后,用攪拌機將食材打碎;...
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1、中火加熱黃油,加入洋蔥碎和鹽、胡椒,炒至半透明(約5分鐘),灑入面粉小火炒,加入番茄醬,炒約1分鐘。2、倒入一口深鍋,加入百里香,高湯和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢燉半小時。3、大半湯倒入食品料理機攪拌成濃湯,剩一些番茄塊不要攪拌。4、裝...
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大番茄5粒,紅蘿卜1條,土豆2粒,雞肉碎或者豬肉碎300g,鹽、胡椒粉適量。做法:1、將番茄、紅蘿卜和土豆去皮切成小塊,與1公升水放入攪拌機內攪至幼滑。2、把攪爛的材料倒入鍋內煮熟,然后加入雞肉碎或者豬肉碎煮熟。3、加入鹽、胡椒粉拌勻。