主料:蓮藕150克、臘肉100克。輔料:蒜、辣椒、鹽適量、蠔油、生抽、豆鼓、食用油。蓮藕切片,鍋里放水燒開,把蓮藕放進去焯水;焯好的蓮藕撈出來放入涼水里侵泡一下,臘肉切片,辣椒、蒜、姜改刀;把浸泡好的蓮藕撈出來控水;熱鍋涼油,炒香佐料;把...

臘肉炒藕片的做法,首先就是把藕片要用水煮一下,煮到八成熟的時候出鍋,然后鍋里放入香油醬油,大蒜,大蔥,八角大料等等,然后放入臘肉進行炒制炒制,五成熟的時候放入藕片,全熟以后就可以出鍋了。

前言臘肉炒藕片是一道非常受歡迎的家常小炒。具有味道鮮美、色澤紅潤、營養豐富、下酒下飯的特點。 臘肉炒藕片的做法很簡單,只要注意好火候和調味就可以了。材料主料:蓮藕500g、臘肉50g、紅辣椒50g; 輔料:油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蔥適量臘肉炒藕片1...