1、食材:藕帶500克,泡椒50克,冰糖少許,紅菜椒1個,蒜瓣若干,白醋少許,鹽少量。2、新鮮藕帶清洗干凈,然后掰成3厘米左右的小段,如果感覺帶皮有些老,可以將皮剝了。3、鍋中放入少量水,放入幾粒冰糖,加熱融化。4、準備一個帶蓋的盆,放進藕帶,倒入燒開的冰糖...

1、將藕帶清洗,斜刀切(方便入味,藕帶里面的泥沙也容易干凈)切好泡一會。2、滾水焯一下,加鹽少許,食用油。水再次開了立馬關火撈出來。瀝干,備用。3、泡水制作這部分基本上跟泡菜類似。涼水注入容器加上泡椒,鹽,生姜,大蒜,花椒,醋。倒入瀝干的藕帶,...

一、泡藕帶炒蝦仁的做法步驟:1、 將蝦仁氽水過油備用;2、 葛粉代替生粉,適量的水潤濕加小勺鹽.將1放入攪拌均勻腌制5分鐘.泡藕帶開袋去泡菜水待用;3、 鍋內少許的油,放入姜出香味后,再放入泡藕帶和蝦仁一起炒制調味起鍋即可。二、泡藕帶炒雞胗的做法步驟:1、首先雞胗用鹽腌制...