1、將藕帶清洗,斜刀切(方便入味,藕帶里面的泥沙也容易干凈)切好泡一會(huì)。2、滾水焯一下,加鹽少許,食用油。水再次開了立馬關(guān)火撈出來。瀝干,備用。3、泡水制作這部分基本上跟泡菜類似。涼水注入容器加上泡椒,鹽,生姜,大蒜,花椒,醋。倒入瀝干的藕帶,...

一、泡藕帶炒蝦仁的做法步驟:1、 將蝦仁氽水過油備用;2、 葛粉代替生粉,適量的水潤(rùn)濕加小勺鹽.將1放入攪拌均勻腌制5分鐘.泡藕帶開袋去泡菜水待用;3、 鍋內(nèi)少許的油,放入姜出香味后,再放入泡藕帶和蝦仁一起炒制調(diào)味起鍋即可。二、泡藕帶炒雞胗的做法步驟:1、首先雞胗用鹽腌制...

材料 新鮮藕帶,剁椒2大勺,白糖1小勺,姜絲適量,鹽適量 做法 1.新鮮藕帶洗凈后 用手掰成小指長(zhǎng)的段兒 記住 最好用手掰斷 不要用刀切 這樣口感好一些油鍋里加入兩勺油 燒熱 約5成熱時(shí) 將姜絲、剁椒一起放進(jìn)去 炒至出香味 鍋中開始有紅油出現(xiàn); 2.之后下