原料:山藥,排骨,紅棗,枸杞,姜,鹽。做法:1、用小鍋燒一鍋開水,將洗凈的排骨放入焯燙掉血水,焯燙的時候少加一點鹽;2、將排骨放入湯鍋(砂鍋最好了),加入一鍋的水;3、將生姜切片連同洗好的紅棗和枸杞一起放入鍋中,大火燒開,然后轉中...

材料:排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。1、排骨放入涼水燒開后焯一下,用熱水洗凈;2、排骨加熱水,放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時;3、

綱要其實她很容易熟的,所以我們在燉排骨的時候,一定要把排骨燉到八成熟的時候才下山藥加入生姜燉爛就可以了