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烏龍茶 餐飲美食專題

  • 1、烏龍茶屬于發酵茶,也被稱為青茶,它既不屬于紅茶也不屬于綠茶,是我國獨一無二的茶類,它與綠茶雖然同一茶樹,但是發酵過程有所不同,烏龍茶隨著發酵溫度的升高,茶葉的顏色也在逐漸減淡,同時苦澀味也會降低。2、品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作...
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  • 1、延緩衰老:烏龍茶中含有許多活性物質,其中的一種可以顯著提高SOD酶的活性,對于延緩衰老,保健皮膚都有著巨大的作用。2、提高能量代謝:對于瘦身、提高能量代謝有著顯著作用。3、降低膽固醇:烏龍茶中含有的活性物質可以很好地溶解脂肪,而且由于它能提高能量代謝,它還可以抑...
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