1、準(zhǔn)備三黃雞半只、姜兩塊、鹽適量。2、雞泡半小時(shí),泡出血水。3、雞切塊備用。4、煲湯鍋洗凈,放入適量的清水,切兩片姜放進(jìn)去。5、雞肉溫水下鍋。6、大火燒開后撇去上面的浮漂。7、小火慢慢煲一個(gè)小時(shí),出鍋后放入適量的鹽即可。

雞湯如何做的清亮 要做一碗清亮的雞湯,可以參考以下步驟: 將雞肉切塊,清洗干凈后,用沸水焯燙去除血沫和雜質(zhì)。 將焯燙后的雞肉撈出,用清水沖洗干凈。 準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋或湯鍋,加入足夠的清水,放入雞肉、姜片、蔥段和其他調(diào)料(如紅棗、枸杞等),大火燒...

做雞湯使其清亮的方法 要做出口感清亮的雞湯,可以采取以下步驟: 鮮雞冰凍后再制作:如果買回來的是冰鮮雞,則要把雞先放進(jìn)冰箱的冷凍室冰凍3-4個(gè)小時(shí)排酸。由于動(dòng)物是剛被宰殺,體內(nèi)會(huì)釋放多種毒素,冷凍的過程也就是殺菌的過程。 需要剔除的部位:雞...