1、原料:1只土雞、100g野菌、150g山筍、20g干黃花、30g干紅棗、50g色拉油、鹽適量、雞精適量、胡椒適量、生姜適量。2、做法步驟:(1)將土雞洗凈之后用刀剁成小塊兒,再洗一遍,瀝干水后備用。(2)山筍野菌洗干凈后切片,把紅棗、黃花泡到溫水里一段時間,把生姜切成片。(3)鍋中...

主料三黃雞半只杏鮑菇200g小蔥6g生姜20g菜譜詳情步驟1/7步驟2/7將三黃雞用水洗凈,斬成塊(3厘米);將杏鮑菇洗凈,切成薄片(3—5毫米);將小蔥、生姜洗凈,蔥打成蔥結,姜切成姜片。步驟3/7步驟4/7焯水:放入雞塊、料酒20克,焯水2分鐘,撈出放入水中洗凈取出。步驟5/7煲湯:炒鍋內放入....

主料:雞肉350克。輔料:紅棗2個、枸杞適量、黃芪適量、芡實適量、淮山適量、白茯苓適量、姜小塊、鹽適量。雞湯的做法:1、雞斬件;2、輔料、紅棗、枸杞、黃芪、芡實、淮山、白茯苓、姜;3、所有材料清洗干凈、紅棗去核、姜去皮切片;4、把所有材料放入紫砂鍋內、加入適量清水...