1、將粉絲用水泡透,用刀剁碎,放入盆內,加雜豆面粉、精鹽、五香粉、蔥姜末一起拌勻,加適量清水調成雜面稠糊。香萊洗凈去根,切成小段。芝麻醬用涼開水調開。花椒、八角用布包成料包;2、鍋內加油,燒至六七成熱時,用手將雜面稠糊擠成九子,逐個下入油鍋至外焦里嫩時撈出;3、鍋內...

1、雜豆面粉1000克,粉絲300克,五香粉10克,蔥、姜末各50克,花椒、八角各少許,芝麻醬150克,醋、辣椒油、醬油各50克,香菜75克,精鹽6克,植物油1500克(約耗400克)。2、將粉絲用水泡透,用刀剁碎,放入盆內,加雜豆面粉、精鹽、五香粉、蔥姜末一起拌勻,加適量清水調成雜面稠糊。香...

鹵魚丸的烹飪方法 鹵魚丸是一道受歡迎的小吃,它的制作過程相對簡單,以下是詳細的制作步驟: 準備魚丸600克和萬用鹵汁1鍋。 將魚丸洗凈,放入煮滾的鹵汁中。 用小火鹵約10分鐘。 取出后盛入小碟中,淋上少許萬用鹵汁。 最后撒上蔥花即可上桌食用。 以上就是鹵魚丸...