茄子面條的做法:將茄子去皮洗干凈,切成絲,然后下鍋翻炒備用。鍋中下面條煮開后倒入茄子,一起煮熟,放入鹽和雞精調(diào)味即可。茄子一般我們都用來做菜,炒著吃的。但是有時候也可以和面條一起做來吃,味道會更好。下面給大家分享一下茄子面條的做法。首先將茄子買回來的茄子,用...

1、主料:雞蛋面150克涼拌茄子1份。2、輔料:香蔥20克鹽1克生抽少許芝麻油少許。3、清水煮沸,放入面條,煮八成熟撈出。4、煮好的面條,過冷水,然后放入冷水大盤里。5、把提前準(zhǔn)備好涼拌茄子取出。6、面條在冷水碗里撈出、面條不糊不粘,條條分明。這個時候就可以拌面了。7、把...

材料面粉,茄子,鹽,雞精,色拉油。做法1.茄子洗凈切片,然后加入少許鹽腌制1小時。2.面粉加水制成較厚的面糊,加入少許雞精攪勻。3.腌制好的茄子用手?jǐn)D干水分,然后倒入面糊中,拌勻。4.平底鍋中加入色拉油,中小火加熱,油熱后,放入面拖茄子(每片茄子都要粘上面糊...