被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國(guó)家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國(guó),除出口啤酒外,德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用...

液體面包一般是指啤酒。由于啤酒是以麥芽為主要原料的釀造酒,營(yíng)養(yǎng)豐富,含酒精量低易為人體吸收。1972年第九屆世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議首次推薦啤酒為營(yíng)養(yǎng)食品之一。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。現(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部...

液體面包是啤酒,“液體面包”指的是用面包發(fā)酵而成的一種飲料,名為“格瓦斯”,俗稱“液體面包”,含有低度酒精。之所以叫液體面包是因?yàn)樗饕闹谱髟鲜且环N面包,也被稱為大列巴。格瓦斯是人類最古老的酒精飲料,是繼水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。格瓦斯飲料的...