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山楂開胃 餐飲美食專題

  • 吃山楂會開胃,山楂屬于酸甜口的,酸物質有助于解膩,提高食欲,胃口不好的時候吃一點就可以,不能多吃。孕婦忌食山楂以免誘發流產,脾胃虛弱者.血糖過低者以及兒童勿食山楂。山楂不能空腹吃,山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸...
  • 1、首先選新鮮山楂250g,去核后備用。2、濾渣后放入榨汁機中稍微加入水榨成糊狀。3、將榨好的山楂糊放入鍋中,加入白糖熬制成粘稠糊狀,以勺子翻轉后不能掉下來為準。這個過程注意品嘗,酸的話隨時加糖。4、把熬好的山楂糊倒入鋪好錫紙的烤盤,盡量薄些,想像我們吃的山...
  • 山楂含山楂酸等多種有機酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增強酶的作用。 山楂,這種紅色的果實,不僅味道鮮美,而且營養豐富,它富含維生素C、纖維素、礦物質以及多種有益健康的化合物。山楂含有一種名為山楂酸的物質,這種物質能夠刺激胃壁細胞分泌胃酸,進而促進消化酶的...
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