蒸茄絲的做法 1.茄子洗凈去蒂去皮切細(xì)絲 2.用面粉拌勻(也可以用玉米面、小米面) 3.上屜大火蒸5分鐘,取出晾涼,抖散 4.用蒜泥、鹽、雞粉、香醋、香油拌勻,撒蔥花和炒熟的黑芝麻

前言第一次這么做,老公很給面子說味道不錯(cuò),還行,這樣吃比較健康,而且不怎么浪費(fèi)油,適合減肥的姐妹們材料主料:瘦肉、茄子; 輔料:剁椒蒸茄香肉絲1茄子切成條。肉切成絲,加雞蛋清,淀粉,胡椒粉,醬油,料酒腌一下。2先在盤字上放茄條,撒點(diǎn)鹽,然后把腌好的肉放在上面。上開水里蒸幾分...

調(diào)料:花生油,醬油,耗油,白糖,食鹽,雞精,蔥沫,八角,面醬。(四),茄子削皮洗凈切絲,用適量食鹽淹茄子五分鐘后焯水。(五),將大蒜瓣和香菜洗干凈切碎沬。(六),起火燒鍋油熱放八角和蔥沫炒聞蔥香,放適量面醬,白糖,醬油,耗油翻炒后,將茄絲放入鍋內(nèi)翻炒快熟時(shí),放蒜沫和雞精翻炒滅火起鍋裝盤