里面放入鹽和適量烹調(diào)油下入芥蘭飛水,然后撈出備用。(2)勾兌芡水;碗里放入鹽、胡椒粉。(3)碗中再放入雞粉、少許白糖和少許水淀粉,然后加少許清水攪勻備用。(4)另起鍋燒熱,注入烹調(diào)油下入蒜蓉煸炒,蒜蓉爆香后下入芥藍烹幾滴黃酒炒勻,然后倒入芡水用旺火翻炒均勻便可出鍋碼盤...

1、材料:芥藍200克,蒜蓉15克,鹽1克,雞粉2克,胡椒粉少許,白糖2克,黃酒 10克,油15克,水淀粉少許。2、芥藍洗凈,斜刀切成段備用。3、湯鍋水燒開,里面放入鹽和適量烹調(diào)油下入芥藍飛水,然后撈出備用。4、勾兌芡水;碗里放入鹽、胡椒粉,碗中再放入雞粉、...

主料:芥藍1把輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量、白糖適量、大蒜3瓣、毛蔥少許、生抽少許1、買回來的芥藍,去掉老根老葉,淡鹽水中浸泡10分鐘左右,反復清洗干凈。2、清洗干凈的芥藍控凈水分,根據(jù)個人喜好切段,也可以不切,直接炒。3、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和...