1、將土豆削皮切成絲,在水里浸泡幾分鐘。2、把水燒開,放入鍋中煮三分鐘,根據自己的喜好調整煮的時間。3、撈出土豆絲,用冷水沖涼,加入鹽、糖、醋、蒜末和辣椒油,攪拌均勻即可。4、涼拌土豆絲是一道家常菜,主要原料有土豆、青椒、紅椒等。做法是往焯熟的土豆絲里放入香油,蒜...

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做涼拌土豆絲的具體方法為:1、將土豆順刀切成片,然后頂刀切細絲,切好后放入清水中浸泡備用;2、香菜切段,紅椒切絲;3、在鍋中加入清水500克,大火燒開,下入切好的土豆絲,焯至一分鐘,倒入漏勺,放入涼水中過涼,瀝水備用;4、把瀝干水的土豆絲放入碗中,依次放入準備好的鹽、味精、白...