干煸的做法適用于很多原材料,杏鮑菇采用干煸的方法使其口感得到升華。調料的配制讓它更加入味,干煸技法擺脫了傳統的燒煮。將杏鮑菇清洗干凈切薄片,瀝水待用;半個洋蔥洗干凈切成絲狀待用。在不粘鍋里倒入適量的橄欖油,開小火,待油溫上升時,把...

主料杏鮑菇150克輔料油適量鹽適量洋蔥適量胡椒粉適量醬油適量步驟1.杏鮑菇洗凈,切厚片,跟韭菜葉那么寬就行。2.洋蔥洗凈,切成條。3.鍋內放適量清水,燒開后,放入杏鮑菇片,焯3分鐘。4.撈出后,控水,倒入適量味極鮮醬油,腌制10分鐘。5.鍋內放適量油,放入杏...

超下飯的香辣孜然干煸杏鮑菇的做法 超下飯的香辣孜然干煸杏鮑菇是一道非常受歡迎的家常菜品,以下是制作步驟: 杏鮑菇洗凈,用鹽水浸泡5-8分鐘,然后沖洗干凈,削成薄片長條。 鍋中倒入適量油,油熱放入杏鮑菇煸炒至表面微焦,中途會經過出水再到蒸發(fā)水分炒至出香味盛出放一旁。 鍋...