1、準備材料:腐竹、食用油。 2、準備好一把干腐竹備用。 3、將腐竹切成小塊備用。 4、鍋中加入適量的花生油備用。 5、油溫煮至八成熱之后,轉(zhuǎn)為小火將切成小片的腐竹倒入油鍋中煎。 6、等腐竹炸至兩面微微冒出小氣泡,炸至金黃之后即可撈出。

連同花椒汁一起放入腐竹碗中拌勻,另取一碗,打入雞蛋,加入淀粉,調(diào)成蛋糊。5、鍋架火上,放油燒至五六成熱,將拌好的腐竹蘸勻蛋糊,逐個下入鍋炸,用中火炸至表面發(fā)挺,內(nèi)部熟透時,撈出控油。6、原鍋放回火上,待油溫升至七八成熱時,投入復(fù)炸,至表面酥脆時迅速撈出,控凈...

平常我們吃的腐竹也可以用來炸腐竹炸腐竹最家常的做法,那也是非常的簡單而且特別的好吃,下面就讓咱們看一下炸腐竹的做法吧。首先讓他們把腐竹泡一下,泡個24小時泡之后放鍋里炸一下,炸完之后空一下油。在鍋里面放油加入蔥姜蒜炒香再放入青紅辣椒和黑木耳。在加雞精味精,海...