材料:干辣椒面100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。步驟:1.將辣椒面、芝麻倒入到一個耐熱的容器中。2.鍋中倒入適量油,涼油時放入幾粒大料。3.待油燒至9成熱時,關火,撈出大料。4.待油稍涼時分次倒入辣椒面中,攪勻,涼后即可使用。

涼拌菜辣椒油的制作方法 制作涼拌菜的辣椒油是一個技術活,它不僅需要合適的材料,還需要精確的烹飪技巧。以下是制作辣椒油的步驟: 準備材料:干紅辣椒、花椒、白芝麻、菜油或其他植物油。 將干紅辣椒、花椒和白芝麻放入耐高溫的容器中。 將菜油用小火加...

盛起一勺熱油澆在辣椒面和芝麻混合的碗里,這叫炸香;2、待油稍稍涼一點的時候加入剩下未炸的辣椒面,然后再盛一勺稍稍涼的熱油澆在碗里,這叫二炸辣;3、把剩下的全部未炸的辣椒面全放在碗里,再盛出鍋里的油,此時油已經低了很多,澆到碗里,這叫三炸紅,這樣辣椒油就做好了,放在瓶子.....