用料:草魚500克、香菜適量、   姜適量、蒜適量   、干辣椒、花椒適量   、鹽適量  、 食用油   、胡椒粉   、酸菜350克   做法:1.酸菜切碎(加一點酸姜),蒜切片,姜切...

1、我們準(zhǔn)備一條魚,蔥姜蒜,酸菜,米椒,將處理好之后將魚片成片,下鍋焯一下2、在鍋里放入適量油,將焯好的魚放入鍋里炒一下3、然后再放入蔥姜蒜,酸菜,小米椒,翻炒一會兒。4、翻炒一會兒之后就可以加入水了,水適量沒過魚就可以了。5、水開之后煮個5分鐘左右,在放入鹽,雞精,十三...

酸菜魚原料:草魚1只(鯰魚、黑魚等都行約1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、鹽適量、雞精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清湯。做法:先處理魚,將魚片成魚片。 1、先處理魚。將...