1、材料:雞腿、土豆、青紅椒、番茄,中筋面粉、大蔥段、姜片、白糖、蒜粒、姜片、小米椒、啤酒、醬油、食用油。2、將雞腿清洗凈,切小塊,放在盤(pán)中備用,土豆清洗干凈,去皮也切小塊,放在碗中備用香菇對(duì)半切開(kāi)。3、接著再添加一些蔥,姜片,大蒜,小米椒。4、起鍋燒水,水開(kāi)之后將清...

1、土豆洗凈去皮切塊,青紅椒洗凈去籽切塊,雞肉洗凈切塊。2、將雞肉加入料酒、3克蔥段、2克姜片拌勻腌制。3、鍋燒熱,放適量油,油熱后下入蒜瓣、干辣椒、花椒和剩余的蔥姜爆香。加入剁細(xì)的郫縣豆瓣炒香、炒出紅油來(lái)。4、加入雞肉翻炒,調(diào)入老抽、醬油、鹽和糖。翻炒均勻后...

1、煸炒配料和雞2、高壓鍋燜煮3、煮皮帶面4、翻炒加面