醬油、食鹽、醋、番茄醬、味精、蝦籽、魚露、蠔油、雞精、蜂蜜、食糖、飴糖、花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、八角、桂皮、陳皮等。調料種類有咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。調味料:調味料,也稱佐料,是指被用來少...

4、香菜籽,原產于地中海沿岸,氣芳香,帶有溫和的芳香和鼠尾草以及檸檬的混合味道,常用于腌制食物,磨成的細粉可用于許多食品調味中,烹調的理想香料之一,也是調配咖喱的原料之一。5、香茅草,屬香草類草本植物,味道香,微甘,一般都是研磨成粉之后用,主要用于燒烤,也用于調制醬料。

1、醬油、食鹽、醋、番茄醬、味精、蝦籽、魚露、蠔油、雞精、蜂蜜、食糖、飴糖、花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、八角、桂皮、陳皮等。2、調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料...