豬肉貯藏 餐飲美食專題
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最好別 因為現(xiàn)在是四月 逐漸步入夏季 別說放兩三天了 一天都不行 豬肉會長蟲
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1、保存鮮肉最簡單的就是冷凍。把干凈的豬肉用保鮮袋密封好,放到冰箱的冷凍室就可以了,可以保存的時間也很長。2、熱水汆燙保存法。把豬肉切成大約一厘米左右厚的肉片兒,放到沸水里汆燙一下,要迅速撈出來晾涼,然后在肉片的兩面各抹上少量的食鹽,碼放到器皿里,用紗布封好口,...
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方法如下:1、將肉切成肉片放入塑料密封盒,噴上一層黃酒蓋上蓋,放入冰箱的冷藏室,可貯藏一天不變味。2、將肉切成片,然后將肉平攤在金屬盆... 將生豬肉噴少許白酒后,裝入干凈、無霉、無孔的塑料袋里,便可以防腐保鮮。豬肉又名豚肉,是從家豬身上取得的肉,是東亞和東...