1、帶皮五花肉600克、口蘑400克、紅燒醬油8克、冰糖5克、料酒10克、八角8克、干辣椒10克、生姜5克。2、方法:口蘑洗凈對半切開,五花肉切塊,其他輔料備好。平底鍋燒熱,放入五花肉塊,中小火煸出多余油脂。3、放入料酒翻炒,再放入紅燒醬油,翻...

1、準備口蘑150克、豌豆(鮮)150克、紅椒半個、食鹽5克、雞精半勺、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、蠔油半大勺、水淀粉1大勺、植物油適量、白糖半勺。2、豌豆粒洗凈備用,口蘑洗凈切片,紅椒洗凈切小菱形片。3、炒鍋燒熱倒入適量植物油,油溫5成熱后,放入蔥姜蒜末熗鍋。4、倒入豌豆粒...

1、食材:口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽適量、蔥,姜,蒜,芹菜適量、食鹽10克、十三香適量。2、五花肉切薄片,蔥洗凈切蔥花,姜蒜洗凈切粒,口蘑洗凈切片。3、鍋內倒入適量食用油,放入五花肉片,開火 。4、加入十三香,加一點老抽給肉片上色。5、放入姜,蔥,蒜...