肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。由于豬肉的纖維組織比較柔軟,還含有大量的肌間脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。3、雞肉這里說的雞肉,是指去皮的雞肉,因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì),卻只有0.7克脂肪。雞...

秋天吃墨魚肉比較滋補(bǔ):關(guān)于吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。 墨魚味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。

秋季適合吃的肉類有以下幾種: 羊肉:羊肉是一種溫補(bǔ)的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。它具有溫補(bǔ)氣血、滋養(yǎng)脾胃的作用,特別適合在寒冷的秋季食用。羊肉還可以搭配各種蔬菜一起烹飪,如胡蘿卜、土豆等,既增加了菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又豐富了口感。 牛肉:牛肉富含...