1、將雞翅洗凈后焯水去掉血沫。2、八角爆香,放入蔥姜蒜,放入糖、料酒和豆瓣醬炒熟。3、放入香菇翻炒,倒入適量醬油炒熟。4、放入焯好的雞翅翻炒,放入適量開水,水要沒過雞翅。5、煮開后放入碾好的玫瑰腐乳醬,蓋蓋燒10分鐘。6、之前的豆瓣醬和腐乳都是咸的,所以這=一=步適量.....

放好豆腐后在它的上面再放一層保鮮膜或者干凈的塑料袋,在放上報紙。4、把蓋子蓋好,放置四五天左右。腐乳好不好吃就看這=一=步。5、混合好調料,讓霉好的豆腐塊在調料粉里打=一=滾。6、把沾好調料的豆腐塊碼放在容器中,加入涼白開和白酒,瓶口密封。一般放上一禮拜就可以了...

七天后即可取出,發現豆腐上會長出白毛,這就是菌絲,需要注意的是在這個過程中要注意不要污染。3、準備一個玻璃瓶,用筷子將豆腐一一往上擺放,注意逐層加鹽,每層的食鹽量應遞增,接近瓶口時鹽量要多一些,腌制八天時間。4、最后瓶中加入提前做好的鹵湯,腌制一段時間,腐乳就做好了...