1、羊腿洗凈后劃幾刀方便入味切蒜、蔥花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調(diào)制成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊腿上腌制三小時入味,送入烤箱烤至微黃后取出。4、涂抹上一層蜂蜜、辣椒粉和孜然粉,再次送入烤箱燒烤一小時,撒上白芝麻、...

1、將羊腿沖洗干凈,用鐵釬子均勻地遍戳小孔,置容器里,加精鹽、花椒水腌4～6 小時。2、烤盤內(nèi)加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯,再放入腌過的羊腿,在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜。待烤箱升溫至180～200℃左右,將烤盤推進(jìn)烤箱內(nèi),每小時翻動一次,約3～4 小...

將羊腿洗凈,戳幾個洞,撒上佐料腌制12晝夜。取出羊腿撒上香料粉,160度烤制45分鐘,放上西紅柿、土豆等配菜,160度烤制45分鐘。再將羊腿翻面,放配菜和配料烤45分鐘,最后放一些迷迭香,200度烤制15分鐘即可。