否則做出來的素雞粘不上調料,沒味道,而且也不香)。4、鍋中再次放入油,放入洋蔥、紅甜椒、辣椒翻炒。所有蔬菜炒至斷生后放入素雞翻炒。放入醬油和鹽調色、調味,然后加入適量水,繼續翻炒。5、加入適量的孜然粉調味(孜然粉要少加,加多了吃素雞的時候很好吃...

在超市里買回來的素雞,新鮮的話,直接切片,加入自己喜歡的其他蔬菜炒、拌、熗都可以,

主料:豆腐皮(300克)。 調料:紅糟(1克), 姜(3克),味精(2克) ,白砂糖(5克),花生油(30克) ,醬油(15克)。 制作工藝 1. 將豆腐皮(千張)用清水噴軟; 2. 噴軟后每張豆腐皮攤平,重疊一起再卷緊,放在一塊干凈的布上包成圓棍形,用細麻繩捆緊; 3.炒鍋置旺火,下清水后,放入豆...