1、首先香菇去根切片,干辣椒切圈,裝盤備用。2、碗中放蒸魚(yú)豉油、料酒、鹽,攪拌均勻,鱈魚(yú)放入盤中,擺放上香菇,淋汁撒干辣椒圈。3、鍋中加水,放上籠屜,放入鱈魚(yú),加蓋,大火上汽后蒸制8分鐘,出鍋,撒上蔥末,完成。

紅燒鱈魚(yú):將鱈魚(yú)切塊,用油煎至兩面金黃,加入生抽、老抽、糖、料酒、水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉至湯汁濃稠。 鱈魚(yú)湯:將鱈魚(yú)清洗干凈,加入清水、姜片煮沸后轉(zhuǎn)小火煲煮1-2小時(shí),最后加鹽調(diào)味。 以上就是幾種常見(jiàn)的鱈魚(yú)烹飪方法,您可以根據(jù)個(gè)人口味選擇適合自己的

以下是幾種常見(jiàn)的鱈魚(yú)烹飪方法: 香煎鱈魚(yú):將鱈魚(yú)切塊,用鹽、胡椒粉、檸檬汁腌制片刻,然后在平底鍋中加入橄欖油,放入鱈魚(yú)兩面煎至金黃即可。 烤鱈魚(yú):將鱈魚(yú)清洗干凈,用鹽、胡椒粉、蒜粉、洋蔥粉、檸檬汁腌制,放入預(yù)熱的烤箱中,以180度烤制約15-20...