1、用料:新鮮紅辣椒850g,仔姜200g,蒜頭150g,鹽35g,白酒80g,碎冰糖50g。 2、準(zhǔn)備一些新鮮紅辣椒,洗凈,晾干水分。先將鹽用小火炒一下,備用。 3、紅辣椒去蒂,蒜頭去皮,仔姜洗凈晾干水分。 4、紅辣椒用料理機(jī)打碎,不要太碎,有大顆粒狀為好...

用料:鮮辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、鹽50克、白酒40克。1、鮮辣椒挑選無疤無傷的洗凈,晾干水分。2、蒜去皮,切成兩瓣。辣椒去蒂,切成小段。姜切粗粒。3、辣椒丁放入料理機(jī),攪成碎粒。(不要太碎了,要稍微有一點辣椒塊的感覺)4、放入蒜、姜攪...

原料:藕、胡蘿卜、杏仁、黃醬蔥、姜、辣椒粉、鹽、五香粉、菜籽油。步驟:1、準(zhǔn)備原料,醬辣子多以蓮藕和胡蘿卜為原料;2、蔥姜各20克,辣椒粉2大勺,黃豆醬2大勺,芝麻1大勺,杏仁1大勺;3、蓮藕切成薄片;4、再切細(xì)絲;5、斬切成細(xì)末,胡蘿卜也切同樣大小的細(xì)末;...