杏仁茶 餐飲美食專題
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倒入半瓷碗杏仁粉,用牛奶將之開稀。3、另取一空碗,把2只雞蛋打成蛋液,加入一點(diǎn)點(diǎn)油,輕輕攪拌出泡泡,備用。4、燒開一鍋水,倒入適量冰糖煮成冰糖水。5、把已開稀的杏仁水緩緩倒入鍋里,與冰糖水一并攪拌成糊狀。6、在杏仁茶將近快熟的時(shí)候,緩緩倒入一些涼水,令杏仁茶...
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杏仁茶制作過(guò)程:原料:大杏仁200克、糯米100克、冰糖10克做法:1、大杏仁用清水浸泡10分鐘,直到能很容易的撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈后提前浸泡58小時(shí),使糯米吸收足夠的水分;2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機(jī)內(nèi),加入200ml左右的清水,用低速攪打,直到顏色變得奶白,用...
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杏仁茶潤(rùn)肺止咳的功效眾所周知。中醫(yī)認(rèn)為,肺主皮毛,潤(rùn)肺可以使肌膚潤(rùn)澤明亮;又因?yàn)椤胺闻c大腸相表里”,杏仁潤(rùn)肺也潤(rùn)大腸,對(duì)治療便秘有幫助。因此,喝點(diǎn)杏仁茶可以緩解皮膚干燥、便秘等各種“秋燥”癥狀,對(duì)女性來(lái)說(shuō)尤為適合。杏仁一種味苦,名為苦杏或北杏,多用作治療;一種味甜...