1、首先將土豆去皮后切成薄片,臘腸也切成片。2、接著一片土豆一片臘腸的碼在盤(pán)子上,然后撒上一些蒜末。3、最后上鍋蒸15分鐘左右,關(guān)火后再燜2分鐘就可以啦。

1、材料:土豆600克、臘腸250克、板肉123克、雞蛋250克、食油25克、奶油100克、食鹽適量。2、制作方法:(1)將臘腸(去皮)、板肉洗蛋煮熟切片;把燒熱后倒入食油,待油六成熱時(shí),放入板肉片炒至上色,備用。(2)土豆洗凈煮熟切片;雞蛋煮熟切片;把鍋燒熱后倒入食油,...

1、萵筍擇掉葉子,削皮洗凈切成菱形片。2、臘腸斜刀切薄片。3、蒜瓣剝皮切碎。4、熱鍋倒油,油量可以比平常炒菜時(shí)的少些,放入臘腸,小火慢慢煸出油脂,使臘腸里的肥肉變成半透明狀態(tài)。5、放入蒜末煸香后倒入萵筍片一同翻炒。6、待萵筍片炒至斷生后,調(diào)入食鹽和生抽,翻炒...