1、用料: 四季豆適量、干辣椒適量、雞精適量、生抽1勺、蠔油半勺、蒜3瓣、姜3片。2、將四季豆洗凈,去筋,掰成小段,裝盤備用。3、將干辣椒洗凈剪成小段,蒜剁成蒜末,再剁點姜末,備用。4、起鍋放入油,可以適量多放點油,油溫七成熱,倒入準備好的四季豆,開中小火。...

1、原料,四季豆500克,豬肉 20克,大蒜8瓣,干辣椒10個。2、調料:食用油250克(實耗 50克),料酒3小匙,醬油1小匙,精鹽1小匙,味精1小匙。3、將四季豆掐去 兩頭,切成長段洗凈,用廚房紙巾擦干表面水分。4、蒜切末,豬肉切末。5、鍋內放油, 燒至八成熱時放入

主料:四季豆200克、辣椒2根、大蒜適量、食用油5毫升、蠔油5克、鹽3克、白芝麻適量。1、四季豆切段,大蒜切片,辣椒切末。2、起鍋燒油,倒入大蒜、辣椒,大火爆香。3、倒入四季豆,大火爆香。4、倒入蠔油、鹽,翻炒均勻。5、撒上白芝麻即可出鍋。四季豆別名:架豆、...