家庭制做最佳方案:身首兩分,頭上帶肉0.5cm,加鹽味精,沾面粉生粉糊,油炸.蝦身白灼__就是煮鹽水蝦,一蝦兩吃. 燴明蝦 原料:明蝦肉500克,紅青椒75克,蔥頭25克,意大利面條350克,青菜葉少許 調料:黃油75克,食油50克,檸檬25克,番茄醬75克,奶油調味汁500克,精鹽適...

1、先將明蝦洗凈剝殼,將蘿卜洗凈去皮切絲,姜洗凈切片備用。2、用刀背將蝦仁剁成蝦蓉,不需要剁得太碎。3、將蝦蓉加入蛋清、料酒、鹽、淀粉用力攪拌,用勺子挖成丸子狀,滑入開水鍋汆燙至蝦丸變色后撈起。4、起鍋加水燒開,放入姜片、蘿卜絲煮至沸騰后,加入蝦丸小火慢燉十分鐘...

1、大明蝦1斤、粉絲2兩、蒜頭2個、醬油1勺、耗油1勺、食用油適量、小米辣3個、小青椒3個。2、把新鮮的大明蝦,洗干凈,用牙簽把蝦線挑出來。3、蝦線挑出來以后,我們用菜刀把蝦平放在砧板上,從側面把蝦劃開,但是不要劃斷。4、我們取出適量備好的2兩粉絲,用溫水泡10分鐘,待...