披薩餅的做法 餐飲美食專題
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1、和面,把面粉、橄欖油、糖和鹽倒入混料碗中,與酵母混合在一起。用筷子攪勻。加溫水攪拌使之成為濕面團,然后用手和面至整個面團不粘手為止。2、然后搟制成餅胚,將餅胚放在盤中并卷出邊緣,放入烤箱烤制6分鐘。3、將番茄醬均勻的抹在餅胚上,再加入芝士丁、洋蔥圈、青紅辣...
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1、準備純牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克,攪拌成面絮再搓揉成面團,倒入食鹽2克增加筋性。和好以后用鍋蓋蓋住發酵。發酵時間一般就2個小時左右面團就開了。2、香菇幾個,除去根莖切成條。青椒半個,切成青椒圈。西紅柿一個切成薄片。洋蔥半個切成絲。火腿腸切成片...
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比薩餅是一種廣受歡迎的美食,它的制作過程雖然簡單,但需要注意一些細節才能做出美味的比薩。 以下是比薩餅的基本做法: 準備材料:高筋面粉110克、中筋面粉45克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克。還需要準備披薩醬、奶...