1、將土豆削皮切條2、土豆沖水并在水中浸泡510分鐘3、燒一鍋水 水沸后把薯條放下去煮4、加蓋煮個35分鐘5、將煮好的薯條撈出瀝干水分并且晾涼6、將晾涼的土豆放入冰箱冷凍層冷凍,直至凍硬,凍硬后無需解凍直接油燒熱入鍋炸制7、炸制金黃色澤即可。出鍋撒點鹽,配番茄醬味道...

1、土豆去皮2、鍋里放些清水,放一點鹽3、煮好瀝干水分的土豆條撒上一些干淀粉4、蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱5、鍋里倒菜籽油6、開中火繼續(xù)炸出里面多余的水分7、起鍋控油冷卻8、大火升高油溫。倒入土豆條9、炸好以后繼續(xù)空油10、裝盤放點自己喜歡吃的果醬

控水是等下炸的時候不能有水的。7、控干水后,放稍稍多一點的花生油開始炸薯條啦。8、第一次炸不用炸太久,只需炸軟就撈出來。9、等薯條稍稍涼了,再放下去炸第二次。10、慢火慢慢炸,一直炸成金黃色就關(guān)火。11、撈出來控油。太多油是吃不下去的。12、再放在盤子里,倒入一點...