將糊狀物放入冰箱冷藏室,510分鐘后取出。4、再次加熱,到融化(記得攪拌)此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。倒入模具,自然冷卻后即可。5、真正好的巧克力,感官上的評價必定不差。但問題在于,當我們去超市買巧克力的時候,看到的只有巧克力的包裝,而不能真正...

自制巧克力可以通過使用可可脂、可可粉、糖粉等原料,通過隔水加熱、攪拌融合等步驟來完成。 使用可可脂和可可粉制作黑巧克力 以下是制作70%可可含量黑巧克力的詳細步驟: 準備材料:1000g黑巧克力中,可可液塊480克,可可脂220克,砂糖粉(過篩)300克...

1、原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶2、工具:微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、(買塊狀的好一些,當然如果買的是粉狀的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了)。3、做法:(1)找一個蒸鍋,放水,加熱。然后將大碗放在蒸格上。(2)將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。...