前言 這個紅燒雞腿是叢網上學來的,自己試驗做了一下,非常的好吃,現在就推薦給大家。一般雞腿我都剁開了炒大盤雞,這次就紅燒雞腿又好吃又簡單。先看看我做的雞腿,注意大家的哈拉子。。。。。^_^ 非常美味,做起來也非常簡單,我稍微的改良了一下,因為吃不了辣的 材料主料:雞腿; ...

處理雞腿。洗凈后,在涼水浸泡一會兒。撈出后,在雞腿的底部(較細的部位)切上1—2刀,將筋切斷,或是直接將筋取出 將處理好的雞腿冷水上鍋,鍋開后,撈出,晾涼備用。煮過的水倒掉不用 紅蘿卜和土豆洗凈切成塊。在開水中汆燙一下,撈出 熱鍋倒油,油量要多,油溫后放入洋蔥片和姜...

1、鍋燒熱放少許油,放入雞腿煎。2、煎至雞腿微黃鏟出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。3、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。4、倒入開水;燒開后加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,燜至30分鐘。5、加入鹽,轉大火,收干湯汁即...