沙拉醬的做法 餐飲美食專題
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1、水果沙拉,把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。2、蔬菜沙拉,這也是一道涼菜,把蔬菜洗凈控干水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用,味道清爽,這種吃法能夠保存蔬菜里面維生素。3、把沙拉醬涂在面包之間做成三明治,既能夠使面包緊密貼合,也能夠...
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1個雞蛋+15ml白糖+15ml白醋+1g鹽,用打蛋器打到顏色稍微發白后,邊打邊加橄欖油(總量是200ml),直到醬體濃稠硬挺即可。 備注: 1、白糖可以根據自己的口味添加 2、沒有橄欖油可以用色拉油 3、雞蛋要新鮮的 4、白醋或者米醋都可以 5、沒有打蛋器可以...
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2. 在攪拌的過程中可以適量緩慢地添加植物油。3. 植物油的用量依據自己的喜好來決定,喜歡吃濃稠一點的沙拉醬的,可以多加一點植物油。4. 攪拌好的醬中加入適量的檸檬汁或者白醋,不僅可以豐富口感,而且也能增加自制沙拉醬的保質期。 以上就是幾種常見的沙拉醬的制作方法,...