水果拼盤的做法 餐飲美食專題
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簡(jiǎn)單水果拼盤的做法1.水果洗凈,檸檬切成薄片,香蕉剝皮切片。2.西瓜切塊榨汁,放入杯中,桃子,蘋果切片。3.將上述水果擺盤,西瓜汁放在中間即可。
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水果雕刻歷史悠久,北宋時(shí)期就有將瓜雕成各種花樣,南宋宮廷還制作各式雕刻果品以供御用。現(xiàn)在的水果雕刻技藝是在傳統(tǒng)果雕的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。隨著時(shí)代的進(jìn)步,人民生活水平的提高,水果雕刻已從宮廷走向民間。水果拼盤的制作要訣是首先要有一個(gè)好的命題,然后挑選各種水果,利用...
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